Eventos y Mesas Dulces... Todo lo que necesitas saber para realizarlas!!

Eventos y Mesas Dulces Parte 1

Este es un post especial. Un post creado para ayudar a aquellas mamis, que como yo, estáis pensando en hacer algo especial para un gran evento o fecha familiar pero que no sabéis ¿por dónde comenzar?

Os voy a hablar sobre las mesas dulces, su organización, el cuidado en los detalles, elaboración de un menú y de una composición adecuada al espacio, temporada, momento y hora del evento.

Mesa Fiesta Marina Para Helena 5 Años!!

Cuando comenzamos a planear una mesa dulce es fundamental tener una temática en mente. Por lo que considero que es nuestro paso número 1. ¿Qué vamos a celebrar? ¿Donde? ¿Cuándo?  ¿Horario? ¿Para cuántas personas?. Es muy importante escribirlo todo, yo suelo hacerme un diario de información con la lluvia de ideas generadas. Después de un  estudio más detallado y de valorar los presupuestos, algunas de esas ideas son descartadas para próximos eventos y otras son las que llevamos a cabo.

Sweet Gaby´s Signature Cupcake Bouquet

Hace unas semanas una Madre muy detallista me contactó desde un país extranjero. Celebraría en España el bautizo de su pequeño y quería (con tiempo y mimo) prepararlo todo. Tenía muy claro una cosa: La gama de colores con la que quería trabajar! Este es nuestro paso # 2 en la creación ¨virtual¨ de nuestra mesa.

Limonada azúl para fiesta Mrinera

Partiendo del tema y los colores a utilizar podemos idear la personalización de los detalles. Yo considero de vital importancia contar con un equipo de trabajo. Las personas no somos omnipotentes y debemos organizarnos en equipos para que todo fluya y vaya mejor. En este apartado quiero mencionar a dos empresas que he encontrado en este camino dulce:

Personalización de detalles con las etiquetas de Hazlo Especial

Coordinación de nuestra mesa dulce.

 Hazlo Especial;  Romina es una profesional del diseño gráfico y tiene un blog maravilloso que hoy os quiero recomendar. Tuve el gusto de encontrarla y de trabajar con ella en los proyectos que os muestro en este post. La recomiendo al 100% porque es una profesional de un nivel impresionante, cuidado al detalle y sobre todo muy responsable. Además si entráis en su blog vais a alucinar, os adjunto el link!

Detalles para los invitados etiquetas de Hazlo Especial.

Cake pops Bajo el Mar!! Nombres que nos recuerdan la temática de nuestra fiesta

Otra empresa con la que estoy encantadísima y con la que espero seguir realizando y personalizando eventos es Con Lluvia y con Sol; Rocío y Jorge se dedican a realizar todo tipo de carteles, esculturas, murales, siluetas etc.. Todo en Madera y con un acabado excepcional. A mi me encanta!!  Echad un vistazo a este link porque Rocío además tiene un propósito con la actividad que realiza, y creo que os va a encantar!

Letras de Madera un bonito regalo para una persona especial!

Con profesionales así el montaje de una mesa dulce es mucho más sencillo, no os parece? Luego viene el Menú.  ¿Qué productos vamos a elegir para ese evento? 
Todo dependerá de la temporada, si es un evento al aire libre o un lugar climatizado, ¿quién será nuestro público? etc. Es ahí donde Sweet Gaby puede dar rienda suelta a su imaginación e idear no solo el menú, sino el nombre que acompanará a cada plato según ese evento.

Despues del bautizo las letras con el nombre Mikel adornarán la habitación del pequeño.

Con estas ideas claras, y una buena coordinación, seguro que el evento será un éxito.. Quedan temas como la hora del evento, el desplazamiento, el montaje, La ambientación (Por aqui he conocido otra empresa increíble!!), el tipo de bandeja a utilizar, etc. Pero eso os lo enseño en el post de Mesas Dulce y eventos Parte 2.

Diseño del Menú: Pannacotta (La receta en mi blog!)

Cheesecake (Receta en mi blog) nombres creados para esta ocasión.

Vista de una ambientación del jardin, el lugar de la celebración.

Have a Sweet Time!!