jueves, 31 de mayo de 2012

Bolsos, Joyeros y Tartas originales!!


Esta vez os traigo unas fotos para que veáis lo que estamos preparando en Sweet Gaby. Bolsos originales, joyeros llenos de inspiración y nuestros cursos para enseñarte a realizarlos!

Durante la última semana de Mayo, estaba trabajando en las tartas de mis pequeñas mellizas Irene y Sofía. Decidí realizar para ellas, una tartas adaptadas  a su medida y con una temática muy acorde con su edad . El resultado final lo podéis ver en este blog, ha quedado simplemente espectacular! o por lo menos, eso creo yo!
Tarta Bolso y Tarta Joyero

Tarta Bolso

Tarta Joyero

Mesa Dulce


La experiencia ha sido bastante gratificante, si os animáis a repetirla,  apuntaros a nuestro curso de Junio, cada uno podrá elegir el sabor de su tarta, el diseño del bolso, y personalizarlo para alguien especial. El curso tendrá como duración 7 hrs,  se realizará en dos días consecutivos y el resultado final, os lo lleváis a casa!

Escribe un email a Info@sweetgaby.com para obtener la información detallada sobre la temática de cada curso, forma de pago y posibilidad de cursos personalizados para grupos de mínimo 4 personas, en la comodidad de tu hogar.

Os dejo el calendario de cursos del mes de Junio, 2012! Todos los cursos se imparten en Collado Villalba, Madrid.

Nosotros incluimos todos los materiales… tú, la imaginación!

El máximo de personas en cada taller es de 8.

Iniciación al Fondant Nivel I

Sabemos lo hermosas que son las tartas decoradas con Fondant.. ¿quieres aprender a realizarlas tu mism@? En SweetGaby te enseñaremos la receta básica,  rellenos, diferentes motivos decorativos, etc.  cubre y decora tu tarta. Precio 75€, duración 3 horas. Próximo 08 de Junio, 2012 en dos horarios: 10hrs- 13hrs y de 18hrs a 21hrs.



Decoración de Galletas con Icing (temas de Primavera)

Te llenarás de inspiración, con nuestras galletas realizadas en Icing;  También ofrecemos el curso de diseño y decoración de Galletas con Fondant. Cada galleta es una experiencia divertida y te sorprenderá.  Precio 50€, duración 3 horas. Próximo 09 de Junio, 2012 de 10:30hrs a 13:30 hrs.

Cupcakes Goumet  (Elige entre nuestro amplio catálogo de sabores)

En este curso aprenderás además de la decoración; algunas de nuestras recetas favoritas, elaboración, horneado, decorado.. y por supuesto… Degustación!!

Precio 50€, duración 3 hrs.

Elige esta opción para pasar una tarde con amigas. Podéis ser anfitrionas,  obtener vuestro curso grátis y un precio reducido para cada una de tus invitadas!! Inf´órmate en Info@sweetgaby.com

Próximo 12 de Junio, 2012, en dos horarios 10hrs- 13hrs y de 18hrs-21 hrs.



Decoracion de Tartas con Fondant Nivel II Tarta de Pisos

Una vez realizado el curso de Iniciación al fondant, te has propuesto avanzar al siguiente nivel, Un curso excepcional y gratificante. Te enseñaremos las técnicas básicas para la elaboración de tartas de pisos, decoración, montaje,  presentación. El curso se impartirá en dos días consecutivos en turnos de mañana y tarde. Precio 120€.

Próximo 15 y 16 de Junio, 2012.  10hrs-13 hrs y de 18 hrs -21 hrs.


Curso de Cupcakes para eventos (Bodas, Comuniones, cumpleaños)

Los más demandados!! Están tan de moda y son tan deliciosos..¿Por qué no aprender a elaborarlos? Un taller que puede ser el regalo perfecto para esa experiencia diferente y creativa. Precio 50€, duración 3 horas. Próximo 19 de Junio, 2012, 10hrs-13 hrs y de 18 hrs- 21 hrs.


Tartas 3D fondant Avanzado (Bolsos)

Este curso está pensado para los alumnos con un nivel más avanzado. Elabora una tarta 3D en forma de bolso. La creatividad estará en su máxima expresión.Te enseñaremos a  crear un diseño original,  y decorarlo según tu imaginación. Este curso se impartirá en dos días consecutivos, con una duración de 7 hrs. Precio 120€. Más información en Info@sweetgaby.com.

Próximo curso 22 y 23 de Junio, 2012. 10hrs-13:30 hrs y de 18 hrs-21:30 hrs


Curso Básico de Cupcakes (Principiantes)

Recetas básicas, Buttercream, Icing, cobertura de fruta, fondant. Todas las técnicas básicas en este curso. Elaboraremos y decoraremos 4 cupcakes que luego te puedes llevar a casa. Precio 50€

Próximo 26 de Junio, 2012. 10hrs-13 hrs y de 18hrs-21 hrs.


Curso básico de galletas

Recetas básicas, decroación con Icing, Decoración con Fondant, diseños creativos, horneado etc. Ven y disfruta de una tarde gratificante. Duración 3 hrs. Precio 50€

Próximo 29 de Junio 10hrs-13 hrs y de 18 hrs a 21 hrs.



Curso de Cupcakes Infantiles

Nuestros cursos están indicados para niños mayores de 7 años. Podéis realizar el curso en nuestro taller Precio 25€, duración 3 horas.

o elegir la opción del curso en casa!

En esta modalidad, os llevamos al curso a vuestro cumpleaños!!!!  Ofrecemos una idea original y divertida para vuestros cumples. Duración del curso 1.5 horas. Precio 12 Euros por niño. Mínimo 10 niños. Animaremos vuestras fiestas y pasaremos un momento muy Sweet!

Próximo 30 de Junio, 2012. 10:30 hrs-12:30hrs.
Para más información, llamanos al 629 745 794. O escribe un email pidiendo información detallada sobre la temática de cada curso, info@sweetgaby.com
Have a sweet time!

martes, 15 de mayo de 2012

Auténtica Carrot Cake con Cream Cheese Icing


Traigo receta!!!  Una muy antigua pero con varias modificaciones que la hacen siempre espectacular! Una auténtica delicia Americana que te hará sorprender a tus invitados y conseguir siempre los mejores resultados. Además si queréis podéis utilizar la misma receta (variando todas sus cantidades en la mitad, por ejemplo) para elaborar unas estupendas Cupcakes de Carrot Cake.

Seguimos en mes de Comuniones y próximamente Bodas.. Así que os dejo nuevamente el calendario de cursos de Sweet Gaby. Animaos a vivir una dulce experiencia!

Todos los cursos se imparten en dos horarios,

Mañanas 10:00  -13:00          Tardes 16:00 – 19:30.

Los cursos infantiles tienen una duración de 2 horas, Mañanas 10:30-12:30

Viernes 18 de Mayo, 2012:  Elaboración y Decoración de Galletas con Icing 50€ (8 Plazas) Quedan 4 plazas

Lunes 22 de Mayo, 2012: Curso Cubre y Decora tu tarta 75€  (6 plazas) Hay plazas

Miércoles 30 de Mayo, 2012: Curso especial Cupcakes de BODA 50€. Hay plazas

TODOS LOS CURSOS SE IMPARTEN EN COLLADO VILLALBA. 

Además

Talleres Cumpleaños  12.50€ (plaza 10 niños mínimo) Vamos a tu fiesta de cumple y durante 1.5 horas  trabajaremos en unos originales cupcakes de tus personajes preferidos. Y te enseñaremos a elaborar tus propias Cupcakes!

La reserva se hace vía transferencia bancaria (50%) y el resto el día del curso.
Se os enviará una confirmación de reserva a vuestro correo electrónico, proporcionando los datos, temarios y dirección exacta.
No tenéis que traer nada, todo el material se imparte en el curso y el resultado final os lo lleváis a casa.

En caso de cancelaciones avisar con una semana de antelación, o se cambiara la fecha del curso a la fecha más próxima.
Contáctanos para más información al 629 745 794
O vía email a  Info@sweetgaby.com.




Ahora os dejo la Receta!

Carrot cake


Auténtica Carrot Cake

INGREDIENTES

300 gr. harina de todo uso

2 cucharaditas polvo de hornear (levadura química, Royal)

2 cucharaditas bicarbonato sódico

2 cucharaditas canela en polvo

1/2 cucharadita sal

250 gr. zanahoria rallada

100 gr. nueces en trocitos

70 gr. coco rallado deshidratado (yo usé de la marca Vahiné)

100 gr. piña deshidratada

250 gr. azúcar

230 ml. aceite suave (Girasol, maíz, etc. Nunca Aceite de Olivo)

4 huevos

 PREPARACIÓN:

 Precalentar el horno a 180º.

Engrasar 3 moldes de 18 cm. y prepararlos con papel de hornear en la base.

Tamizar la harina, bicarbonato, canela, sal y reservar.

En un bol mezclar el coco, nueces troceadas y piña deshidratada.

Batir los huevos y el azúcar un par de minutos a velocidad baja, hasta que espumen un poco. Añadir el aceite y batir hasta conseguir una mezcla homogénea.

Poco a poco incorporar la harina que teníamos reservada y mezclar hasta que se integre.

Añadir la zanahoria rallada y mezclar unos segundos.

Por último, con la ayuda de una espátula incorporar el resto de los ingredientes hasta que estén repartidos uniformemente en la masa.

Dividir la masa a partes iguales entre los moldes que tenemos preparados y engrasados.

Hornear durante 40 - 45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Dejar enfriar los moldes sobre una rejilla durante 15 minutos.

Desmoldar y dejar enfriar totalmente ahora boca abajo sobre la rejilla.

Cuando estén totalmente fríos, envolver en papel film y dejar reposar en la nevera de un día para otro.

Ideal para todo tipo de celebraciones!
Una decoración muy fácil y un sabor exquisito!











Cream Cheese Icing

500g queso crema frío (tipo Philadelphia. )

150g mantequilla a temperatura ambiente

800g de azúcar glas


Batimos la mantequilla con el azúcar glas. Una vez se ha mezclado bien, añadimos todo el queso crema. Batimos unos minutos hasta que esté blanco y cremoso. No batir demasiado, porque la mezcla puede derretirse con facilidad.

Para montarla, colocar una cucharada del icing en el centro del plato donde lo vayamos a presentar. De esta forma nos aseguramos de darle estabilidad a la tarta.

Colocar la primera capa del bizcocho y sobre esta agregar aprx. Una taza del cream cheese icing y extender.  Colocar la segunda capa del bizcocho boca abajo y sobre esta extender otra taza del icing. Finalmente colocar la tercera capa y extender el resto del icing por encima y los laterales con la ayuda de una espátula.

Yo lo decoré con unas zanahorias hechas con un poco de buttercream de vainilla y teñido en colores. También lo podéis decorar haciendo figuras con fondant.
Espero que os guste y que lo disfrutéis!
Have a Sweet Time!


Carrot cake





Tarta de Zanahoria

jueves, 3 de mayo de 2012

Cursos SWEET GABY en Mayo?... AQUI TE DAMOS LAS FECHAS!!



Y fuimos a Expotarta!! Una expo realizada en Madrid, con lo mejor y las novedades del mundo de la pastelería creativa…
Os dejo con unas cuantas fotos de la Expo:
 Una espectacular tarta de Boda.
 De ensueño!! Alicia en el país de las maravillas.
 Unos Cupcakes de Lujo!
 Flores.. Hermosas y tan reales, pero elaboradas totalmente en Azúcar!
 Una de las Tartas Ganadoras.
Otra de las ganadoras, estos creativos Sushi Cupcakes!







Hace unos días también tuve la oportunidad de visitar a Inés Guerrero, una amiga que se dedica a la elaboración artesanal de jabones. Ella elabora cestas de regalo cuyo precio inicial (según el peso) ronda desde los 15€. Si estáis interesados en este producto podéis llamarla al 659 101 046. Aquí os dejo unas cuantas fotos de su producto.
Espectaculares Cestas de con Jabones Artesanos

 Un resultado estupendo!
Todo el proceso se realiza con ingresientes de la mejor calidad

Un regalo exquisito, para cualquier ocasión!






LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...